IMG_20140616_142128
אלון שעם ענק – גן בוטני מקוה ישראל

אלון השעם הוא עץ ייחודי במינו. עץ זה, שמקורו בטבע באגן הים התיכון המרכזי/מערבי, מגדל קליפה המעניקה לו את שמו. לשעם שימושים רבים. המפורסמים ביניהם הם איטום בקבוקי יין, לוחות עבודה להדבקה ומשטחי דריכה.מגדלים את אלון השעם בחורשים ויערות בפורטוגל, ספרד, מרוקו בהיקפים אשר אינם עומדים בדרישות השוק.

העץ צומח בטבע במגוון צורות הכולל גם ציר אמירי מרכזי וגם צורות פיסוליות מרהיבות.

התכונה הייחודית של עץ זה, היא יכולת ההתחדשות של קליפתו. הקילוף הראשון נעשה לאחר 18-25 שנה באמצעות גרזינים מיוחדים. לאחר הקילוף הראשון, ניתן לשוב לקלף את העץ במחזורים של כ 10 שנים.

הגדרות ומידע

לא על השעם לבדו – ע. הדס, אתר Collect. עברית

אלון השעם – אתר  Euforgen

Quercus suber Network – אתר  Euforgen

איגוד השעם הפורטוגזי – APCOR; Portugese Cork Association

סרטונים

קילוף שעם בשנות ה 50

שעם – יער בבקבוק

 

מאמר וסקירה על השעם

(לקוח מאתר חברת ארדור, יבואן שעם)

שעם הינו השכבה החיצונית של עץ אלון השעם. קליפת השעם, הקליפה שקולפים מעץ אלון השעם היא כמובן טבעית. העצים אינם נכרתים במהלך קילוף קליפת השעם המבוצעת בצורה ידנית ובזהירות מרבית ואינם ניזוקים.

במטעי אלון השעם מקלפים את קליפת השעם כאשר העץ מגיע לגיל 25 שנה, אז העץ כבר מספיק בוגר והשעם מספיק עבה ומתאים לקילופו הראשון והבתולי.

את קליפת השעם מקלפים מהעץ באופן ידני כבר במשך מאות שנים, בצורה זאת העץ אינו ניזוק וקליפת השעם צומחת מחדש שוב ושוב ובכל פעם היא יפה יותר וחלקה יותר.

עצי אלון השעם יכולים לחיות מעל 200 שנה, תהליך קילוף קליפת השעם מתבצע בכל 9 שנים.

את עץ אלון השעם ניתן לקלף עשרות פעמים במחזור חייו.

עץ אלון השעם גדל באזור מרכז ומערב הים התיכון המתאפיין בין היתר ב:

אור שמש, ריכוז חנקן וזרחן נמוך, רמת אשלגן גבוהה ו P.H חומצי.

משקעים בכמות של 400-800 מ"מ בשנה.

טמפרטורות של מינוס 5 עד 40 מעלות.

רום 100-300 מטר.

הרכב כימי

המבנה המרחבי של השעם דומה מאוד לזה של חלת דבש, כל סנטימטר מעוקב מכיל כ-40 מיליון תאים.

השעם מכיל:

  • ליגנין (20%) – אחראי על המבנה הייחודי של השעם.
  • שעמן (45%) המרכיב העיקרי של דפנות התאים, כמעט בלתי חדיר לנוזלים
  • וגזים, עמיד גם נגד אש וחרקים ואינו מושפע ממים, אחראי על החוסן של הפקק.
  • (Ceroids5%) – תרכובות הידרופוביות שמבטיחה אטימות למים .
  • סוכרים (20%) רכיבים בתא המסייעים להגדיר את מבנה התא.
  • הטאנינים (5%) – תרכובות. polyphenolic
  • תרכובות נוספות (5%) הם רכיבים אורגניים של דפנות התא.

תא השעם נוצר בסתיו הוא בנוי בצורה של מחומש או משושה, קוטר התא כ-0.045 מ"מ.

בידוד:

השעם הוא בעל כושר בידוד מעולה מבחינה תרמית, אקוסטיקה וכנגד רעידות.

השעם כמעט בלתי חדיר לנוזלים וגזים ובעל כושר התנגדות ללחות למשך שנים רבות.

פחיסות:

שעם קל לדחיסה והוא ניתן לדחיסה עד כדי 50% מעוביו מבלי לאבד מגמישותו, השעם גם ניתן לדחיסה במימד אחד מבלי להגדיל את המימד השני.

משקל:

השעם מאוד קל, סמ"ק אחד של שעם שוקל רק 0.16 גרם רוב נפחו הוא גז.

זיכרון אלסטי:

לשעם יש זיכרון אלסטי, יש לו תכונה שהוא תמיד רוצה לחזור לגודלו המקורי.

גידול תעשייתי של אלון השעם

ברחבי העולם  מעל 2,200,000 דונם של יערות שעם והייצור העולמי עומד כיום על 340,000 טון בשנה.

בפורטוגל יש כ-730,000 דונם יערות של עץ אלון השעם (שליש מכל יערות השעם בעולם) פורטוגל מייצרת 50% מהתפוקה העולמית. הודות לתוכנית הממשלה והאיחוד האירופאי לחידוש יערות השעם בכל שנה נוספים בפורטוגל כ-10,000 דונם של יערות שעם בכל שנה ושנה.

יערות עץ השעם תורמות תרומה משמעותית לכלכלה ולאקולוגיה של המדינות הנמצאות במערב הים התיכון (פורטוגל, מרוקו, ספרד, צרפת, איטליה, אלג'יריה ותוניסיה).

 

מדינה דונם אחוזים
פורטוגל 730,000 32.5%
ספרד 500,000 22%
אלג'ריה 410,000 18%
מרוקו 340,000 15%
צרפת 100,000 4.5%
טוניסיה 99,000 4.3%
איטליה 90,000 3.7%
סה"כ 2,269,000 100%

 

מדינה ייצור שעם אחוזים
פורטוגל 185,000 54%
ספרד 88,000 26%
אלג'יה 20,000 6%
איטליה 18,000 5%
מרוקו 15,000 4%
טוניסיה 9,000 3%
צרפת 5,000 1%
סה"כ 340,000 100%

תוחלת החיים של עץ אלון השעם

את עץ אלון השעם הממוצע ניתן במהלך חייו לקלף כ-17 פעמים, תוחלת החים הממוצעת שלו היא 170-200 שנה. תשואה ממוצעת של עץ אלון השעם במהלך חייו היא כ-45 ק"ג שעם.

השימוש בשעם

כ- 50% מהשעם מיועד לייצור פקקי שעם, שימושים נוספים הם: בידוד תרמי, בידוד אקוסטי ובידוד רעידות.הקליפה הראשונית שמקלפים נקראת הקליפה הבתולית ומשמשת בעיקר לייצור לוחות בידוד ואריחי שעם. החל מהפעם השלישית שמקלפים את עץ אלון השעם הנקרא קילוף "שעם רבייה" משמש השעם לייצור פקקי שעם.

שימושים בשעם

השעם משמש לייצור של אריחי שעם, ידיות של חכות, לוחות תזכורת, אטמים, כדורי גולף והוקי, אטמים, שסתומים ובידוד. ישנו גם שימוש של שעם במעבורת החלל.שום חלק מהשעם אינו מבוזבז יש לו פחת של 0%, גם את גרגירי השעם שנשארו אוספים ומעבדים מחדש, אפילו חלקיקים קטנים מאוד של אבק אוספים והם משמשים כדלק לחימום דודי המפעל.